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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（乡村行·看振兴）广东桃莲村：荔枝挂红枝头 特色产业助农增收

　　广州6月12日电 (张璐 毛金强)近日，走进广州市从化区温泉镇桃莲村，漫山荔枝树上挂着串串红色果实，果农穿梭林间，仔细查看荔枝成熟状态。

图为桃莲村荔枝喜迎丰收。胡东和 摄

　　广州从化是全国荔枝重要产区，荔枝种植面积约30万亩。作为温泉镇荔枝核心种植村，桃莲村的大红桂味是当地“一村一品”标杆果品，是拥有“从化荔枝”地理标志认证的特色佳果。

　　从化地处北回归线附近，依托北回归线优越区位、温润水土与充足光照，加上昼夜温差大的天然条件，这里的桂味荔枝果形饱满、果皮红润，果肉爽脆多汁，独特的桂花清香萦绕舌尖，果核细小，糖度维持在19度至21度，口感清甜回甘。

　　据了解，桃莲村荔枝种植面积超千亩，今年荔枝整体为小年，产量较往年有所减少。其中，大红桂味预估总产量约30万斤，其他荔枝品种产量约100万斤。目前早熟果已于6月上旬抢先上市，6月中旬至7月上旬将迎来集中采摘期，采摘时长超20天，是品尝鲜果的最佳时段。

　　桃莲村一名果农说：“今年虽是荔枝小年，我家也收成几千斤，早早和合作社敲定了收购。今年荔枝行情向好，价格较去年大幅上涨，这批桂味再过十天就能大量上市，收入十分可观。”

　　从化一家果蔬专业合作社社长谢锐冰介绍，受小年影响，今年荔枝售价偏高，但一众老食客早已翘首以盼。合作社近期走遍各村果园锁定优质货源，目前已有不少预定订单。鲜果预计6月15日起陆续发货，产地收购价为每斤30元至40元，零售礼盒5斤装268元。

　　据介绍，接下来，桃莲村将继续擦亮“一村一品”金字招牌，持续优化荔枝品种培育，深耕荔枝干、荔枝蜜等深加工产业，大力发展农旅融合新业态。依托特色荔枝产业不断壮大村集体经济，带动村民增收致富。(完)

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图为桃莲村荔枝喜迎丰收。胡东和 摄

　　广州从化是全国荔枝重要产区，荔枝种植面积约30万亩。作为温泉镇荔枝核心种植村，桃莲村的大红桂味是当地“一村一品”标杆果品，是拥有“从化荔枝”地理标志认证的特色佳果。

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在水产饲料的配方中，鱼粉一直占据着举足轻重的地位，其蛋白质含量高，氨基酸组成合理，富含多种维生素和矿物质，还含有未知促生长因子，能有效促进水产动物的生长、发育和繁殖。然而，近年来鱼粉市场却风云变幻，价格剧烈波动成为行业不得不面对的严峻挑战。2025年11月，秘鲁超级鱼粉报价已达17000元/吨。面对鱼粉价格疯涨和供应短缺的双重困境，鱼粉减量替代已成为水产饲料行业的必然选择。

然而，随着鱼粉减量替代在水产饲料行业的逐步推进，一个不容忽视的问题浮出水面——硒元素的缺失。因为鱼粉不仅是优质蛋白质的重要来源，更是硒元素的“富矿”。研究表明，鱼粉中的硒含量远高于鸡肉粉、昆虫粉等动物蛋白原料。当水产饲料中鱼粉用量减少时，饲料中的硒元素供应量也会随之大幅下降。近年来行业开始将有机硒归入到鱼粉的未知生长因子之列，尤其关注鱼粉减量替代后硒元素的缺失与补充。

硒元素：水产动物的健康守护者

在水产动物的生长过程中，硒扮演着极为关键的角色，堪称水生动物健康生长的“隐形守护者”。硒元素，原子序数为34，参与了众多重要的生理生化过程，对水生动物的生长、免疫、抗氧化等方面有着深远的影响。

当水产动物面对各种应激时，体内的氧自由基增多，这些自由基如果不能及时清除，就会攻击细胞膜、蛋白质、核酸等生物大分子，导致细胞和组织的氧化损伤，进而影响水生动物的健康。硒在抗氧化过程中发挥着核心作用，它是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的核心成分，GSH-Px能够催化谷胱甘肽将有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，从而清除体内的自由基，保护细胞膜的结构和功能免受氧化损伤。当饲料中缺乏硒时，水生动物体内GSH-Px的活性会显著降低，自由基积累，导致脂质过氧化加剧，细胞膜受损，进而影响水生动物的生理功能，使其生长受阻、抗病力下降。

酵母硒的特点与优势

为了弥补鱼粉减量导致的硒元素缺失，在水产饲料中补充硒成为必然选择。酵母硒是通过生物转化技术，将无机硒转化为有机硒，使其富集在酵母细胞内而成。它具有独特的生理功能和应用优势，酵母硒的结构与水产动物体内的硒蛋白结构相似，这使得它在进入动物体内后，更容易被识别和利用，能够更有效地参与动物的生理生化过程，提高硒的生物学效价。同时，酵母硒不仅能够提高水产动物的抗氧化能力、增强免疫力，还能改善肉质品质，提高养殖经济效益，是一种极具价值的硒补充剂。

与传统的无机硒相比，酵母硒在多个方面展现出卓越的优势。从安全性角度来看，酵母硒具有明显的优势。无机硒毒性较大，使用过程中稍有不慎，就可能导致水产动物硒中毒，影响其生长和健康。酵母硒天然无毒，在合理的添加范围内，不会对水产动物产生不良影响，为水产养殖的安全提供了有力保障。在大口黑鲈的养殖试验中，当饲料中无机硒含量超过一定水平时，大口黑鲈会出现生长受阻、肝脏损伤等中毒症状，而使用酵母硒作为硒源，即使在较高的添加剂量下，大口黑鲈依然能保持良好的生长状态和健康状况。

由于其特殊的有机结构，酵母硒更容易被水产动物吸收利用。在水产动物的肠道内，酵母硒中的硒代氨基酸可以通过氨基酸转运系统被主动吸收，大大提高了硒的吸收效率。相关研究表明，水产动物对酵母硒中硒的吸收率比无机硒高出数倍。

酵母硒在水产动物体内的组织沉积效果也十分出色。它能够更有效地在水产动物的肌肉、肝脏等组织中沉积，提高组织中的硒含量，从而增强水产动物的抗氧化能力和免疫力。在草鱼的养殖试验中，添加酵母硒的饲料组草鱼肌肉和肝脏中的硒含量明显高于无机硒组，草鱼的抗氧化酶活性增强，对疾病的抵抗力也有所提高。

酵母硒的应用效果

酵母硒在水产养殖领域的应用研究成果丰富，为解决鱼粉减量带来的硒元素缺失问题提供了切实可行的方案。在大口黑鲈的养殖中，研究人员发现，添加适宜水平的酵母硒，能够显著提高大口黑鲈的生长性能和骨骼肌蛋白质沉积。在一项为期8周的饲养试验中，将大口黑鲈随机分为5组，每组设置不同的酵母硒添加水平，结果表明，适量的酵母硒添加可以促进大口黑鲈的生长和肌肉发育，提高养殖产量和品质。

在凡纳滨对虾的养殖中，酵母硒也展现出了良好的应用效果。研究发现，饲料中添加酵母硒能够增强凡纳滨对虾的免疫功能，提高其对虾白斑综合征病毒（WSSV）的抵抗力。当对虾受到WSSV感染时，添加酵母硒的饲料组对虾的死亡率明显低于对照组，存活时间也更长。而且，酵母硒还能提高凡纳滨对虾的抗氧化能力，减少氧化应激对虾体的损伤，促进其生长和发育。

在水产养殖行业面临鱼粉减量和硒元素缺失双重挑战的当下，酵母硒为鱼粉减量替代方案带来了更多的可行性。酵母硒在解决水产饲料鱼粉减量后硒元素缺失问题上发挥着不可替代的关键作用。它凭借自身独特的优势，成功弥补了无机硒的不足，为水产动物提供了高效、安全的硒营养来源。使得水产饲料在减少鱼粉用量的同时，依然能够满足水产动物对硒元素的需求，保障了水产动物的健康生长，为水产养殖的稳定发展奠定了坚实基础。

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张佳伟

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